Hallo Freundinnen 😁 und Freunde,
Hier für euch das erste DDR Schlemmergericht wie ich es kenne.
Dieses DDR Gericht sollte man auch mal wieder rauß holen. Makkaroni (aus Riesa) mit Tomatensoße und gerösteten Jagdwurststücke. 😋
Aber Achtung! Es gilt nur selbst gemachte Tomatensoße!
Menge nach Bedarf:
Tomaten (Bio zu DDR Zeiten gab es nur Bio aus Hauseigenen Garten) weich kochen. Wasser abschütten und auffangen.
Tomaten
pürieren, durch ein Sieb geben und glatt rühren. Nun die glatte
Tomatensoße mit Mehlschwitze (etwas kaltes Wasser und Mehl einrühren)
Damit die Soße andicken.Eventuell mit aufgefangenen Wasser verdünnen.
Ein Klecks Butter in die Soße.
Jetzt nur mit Salz und Pfeffer gut abschmecken. Dort hinein die gerösteten Biojagwurststücken. 👌
Danach wirst du nie wieder von einem 5 Sterne Menü träumen. 😀
Yummy...eine Kindheitserinnerung!
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