Was gab es denn so im Mai ?
Gebratener Chicoree mit Süßkartoffelchips
Erbsensuppe mit Feta und Dill 👍
Fischfilett mit Pastinakkenpüree
Grünes Gemüse Curry mit Pak Choi
Makkaroni mit Spargel
Das DDR Gericht sollte man auch mal wieder rauß holen. Makkaroni mit Tomatensoße und gerösteten Jagdwurststücke. 😋
Aber Achtung! Es gilt nur selbst gemachte Tomatensoße!
Menge nach Bedarf:
Tomaten (Bio) weich kochen. Wasser abschütten und auffangen.
Tomaten pürieren, durch ein Sieb geben und glatt rühren. Nun die glatte Tomatensoße mit Mehlschwitze (etwas kaltes Wasser und Mehl einrühren) Damit die Soße andicken.Eventuell mit aufgefangenen Wasser verdünnen. Ein Klecks Butter in die Soße.
Jetzt nur mit Salz und Pfeffer gut abschmecken. Dort hinein die gerösteten Biojagwurststücken. 👌
Danach wirst du nie wieder von einem 5 Sterne Menü träumen. 😀
Risottoreis mit Blaubeeren 👍
Such dir dazu am besten ein Rezept aus der Schweiz im Netz.
Mach mal einer eigene Spargelsuppe. 👌
Pizzasuppe mit Feta und gerösteten Pilzen
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