Sauerteig Roggenbrot

 Sauerteig Roggenbrot

Also bei diesem Brot hab ich noch etwas Honig, Thymian und Kümmel zugesetzt aber nur ganz wenig. Morgen koste ich mal, denn Roggenbrot sollte man einen Tag ruhen lassen. (sagt man )  

Mein Rezept und meine Vorgehensweise